Valli’s Corner: Maleisische magie met spice, soul & smaken om voor terug te komen
In het hart van Woensel West vind je Valli’s Corner, een intieme foodspot waar de Maleisische keuken tot leven komt. Hier draait alles om liefde voor eten, delen, en authentieke smaken. Van kleurrijke workshops tot fingerlicking-good diners, Valli serveert niet alleen eten, maar pure beleving. Stap binnen, ontdek de magie van haar keuken, en laat je betoveren door de spice en soul van Valli. Eenmaal geweest? Dan blijf je terugkomen.
Klein van stuk, groots in smaken
Authentieke keuken naar oma’s en moeders recepten. Geen verkooppraatje, hier ervaar je wat authentiek is. Lees snel verder en spot ook de workshop opties met groepen!
Liefdevolle spice
Valli is een vlot mens, soms een beetje spicy, maar vooral warm en liefdevol. Eten moet je delen, van eten moet je genieten. Eten mag geen geheim zijn of mysterieus. Mijn keuken is open; alles kun je hier zien. Hoe we snijden, hoe we pureren, hoe we wokken en hoeveel pepers we gebruiken ;-)
Mijn gasten zijn internationaal, all the way from Belgium en Germany. Ze komen echt speciaal voor een workshop of etentje in mijn ‘Corner’. Zo heb ik 4 gasten die zo verzot zijn op de pure Maleisische keuken dat ze vanuit Keulen op en neer komen voor een avondje heerlijke smaken.
Typerend Maleisisch?
Rijst als basis, jaja dat weet iedereen wel en het is jammer dat veel mensen denken dat het eenzijdig is. Uit mijn keuken bijvoorbeeld ook gebakken hele vissen met spices waar iedereen van omvalt, zo lekker! ‘Fingerlicking good’ is wat ze dan zeggen.
Waarom workshops?
Recepten delen! Recepten moeten niet verdwijnen! De ene keer Thais, Chinees, Indiaas, maar wel alles met een Maleisische Valli twist.
Welke workshops?
Op de kleurrijke website van Valli spot je de workshops. Snel zijn met aanmelden, “heel heel snel vol”. Ze kosten € 70,- per persoon; je krijgt de kennis, de liefde, de recepten, het eten en drankjes. Amuses, circa 3 gangen en je gaat voldaan en vol naar huis na een hele leuke experience! Ga je er meteen een boeken? Doe ze dan groetjes van ons.
Meer weten over Woensel West waar Valli is gevestigd? Lees dit dan!
Met een groep?
Ben je met 8 of meer dan kun je zelf beslissen welke streek met smaken jij op je bord wil. Dit kan ook overdag! Dus loedermoeders verzamelen! Tussen de schooldrop en pick-up van de kids koken met vriendinnen. WIL JE TOCH! Collega’s?! Keer verrassen? Doen, veel kan bij Valli.
Wat kun je verwachten?
Een kleurrijke intieme foodcorner, niet op een hoek. Midden tussen andere kleurrijke ondernemingen in Woensel West. Beeld je eens in; gordijnen met schelpen, wierook om de boze geesten te weren, een petrol muur en een knalroze, een open keuken, de typerende parapluutjes (tegen de zon). Je stapt binnen en wil in bikini! Het is alsof je in Maleisië een foodtentje op het strand bezoekt... Maar dan wel een met Valli! Een heel leuk mens. Hier vertellen alle hoekjes en plankjes een verhaal, maar kletst Valli net zo lief en vol passie zelf over haar afkomst en de culinaire plezieren.
Waarschuwing!
Eenmaal een entree gemaakt bij Valli? Dan blijf je teruggaan.
FAQS VALLI'S
- Openingsdagen restaurant;
dus eten van de kaart, vrijdag en zaterdag vanaf 17:00 uur. - Workshops zijn op random dagen.
Hiervoor moet je echt de socials en website in de gaten houden. - Wil je dit thuis? Wil je dit voor 20 collega’s? Wil je deze cuisine bij jou op de zaak? Kan dus ook! Ga maar eens naar haar corner in de Westside en vraag naar de mogelijkheden.
