Zarzo

Bleekweg 7, Eindhoven

4.8/ 5

De kaart vormt een combinatie van Spaanse en Nederlandse streekgerechten met daarbij een diversiteit aan bijpassende wijnen. Aan het interieur, vormgeving, de kaart en de beleving naar de klant is enorm veel aandacht besteed. Lees verder

Adrian Zarzo Habraken is een ambassadeur van zijn geboorteland. In dit loungy restaurant harmonieert hij traditionele Spaanse bereidingen moeiteloos met vooruitstrevende ideeën. Deze chef durft te combineren en te verrassen.

De mediterrane touch van chef Zarzo zit hem in de subtiliteit van de gerechten. Typische Nederlandse producten geeft hij bijvoorbeeld pit met een bereiding van olijf. De finesse van een schaaldierenjus geeft een visbereiding intense diepgang.

Chef Zarzo heeft zijn renommee ook te danken aan de Spaanse wijnpareltjes die hij opspoort. Hij gaat op zoek naar de ultieme associatie en geeft het bord daarmee een geweldige smaakboost.

Bent u de eigenaar van deze zaak?

Claim hieronder uw bedrijfprofiel of neem contact met ons op via sales@eindhovensrondje.nl om het profiel aan te vullen met o.a. uw website, telefoonnummer, social media, openingstijden, omschrijving, faciliteiten, menukaart, deals, evenementen, vacatures en meer.