Tags:

Witte wijn weetjes! En natuurlijk waar ze de beste schenken in Eindhoven

Witte wijnweetjes en de hotspots in Eindhoven om te wijnen. Een quickscan voor de liefhebbers en nieuwsgierige. 

De echte kenners kunnen de weetjes skippen en meteen naar onder scrollen voor de wijn hotspots in Eindhoven. 

witte wijn weetjes

Er zijn verschillende soorten witte wijn, elk met hun eigen unieke smaakprofielen, aroma's en productieprocessen. Hier is een overzicht van enkele van de meest populaire en bekende witte wijnsoorten:

Chardonnay; spreek je uit als: sjar-doo-nee

Kenmerken: Veelzijdig, variërend van fris en licht tot rijk en boterachtig, vaak met tonen van citrus, appel en tropisch fruit.
Productie: Kan worden gerijpt in eiken vaten (wat boterige, vanilleachtige smaken geeft) of in roestvrij staal voor een strakkere, fruitigere wijn.
Herkomst: Bourgogne (Frankrijk), Californië (VS), Australië.

Op 12 september is er bij Meneer van de Wijn een Chardonnay Proeverij. Kosten zijn slechts €7,50 p.p.

Sauvignon Blanc; spreek je uit als: szou-vie-jon-blan

Kenmerken: Licht en verfrissend, met aroma's van groene appel, limoen, gras, en soms kruisbessen of passievrucht.
Productie: Meestal niet gerijpt in eikenhout, waardoor de fruitigheid en frisheid behouden blijven.
Herkomst: Loire (Frankrijk), Marlborough (Nieuw-Zeeland), Californië (VS).

Riesling

Kenmerken: Aromatisch, variërend van droog tot zeer zoet, met smaken van groene appel, perzik, honing, en vaak een kenmerkende mineraliteit.
Productie: Kan zowel droge als zoete stijlen hebben, vaak met een hoge zuurgraad die de wijn fris en levendig houdt.
Herkomst: Duitsland, Elzas (Frankrijk), Australië.

Pinot Grigio / Pinot Gris; spreek je uit als: pie-no-griedjio of pie-no-grie

Kenmerken: Fris en vaak met smaken van peer, citroen en appel. Pinot Gris (Elzas-stijl) is meestal rijker en aromatischer, terwijl Pinot Grigio (Italiaanse stijl) lichter en frisser is.
Productie: Vaak fermentatie in roestvrij staal voor een zuivere smaak.
Herkomst: Italië, Elzas (Frankrijk), Oregon (VS).


Onderin dit artikel lees je bij welke hotspots in Eindhoven je heerlijke wijnen drinkt! Scroll gerust direct door naar beneden! 

Chenin Blanc; spreek je uit als sje-nin-blank

Kenmerken: Veelzijdig, variërend van droog tot zoet, met smaken van appel, honing, abrikoos, en een karakteristieke hoge zuurgraad.
Productie: Wordt gebruikt voor zowel stille wijnen als mousserende wijnen.
Herkomst: Loire (Frankrijk), Zuid-Afrika.

Gewürztraminer; spreek je uit als: ge-wurst-tra-mie-ner

Kenmerken: Aromatisch en bloemig, met smaken van lychee, rozen, specerijen en tropisch fruit. Vaak vol en iets zoet.
Productie: Meestal droog of lichtzoet, met een volle body.
Herkomst: Elzas (Frankrijk), Duitsland, Nieuw-Zeeland.

Viognier; spreek je uit als vie-o-njee

Kenmerken: Vol en weelderig, met aroma's van abrikoos, perzik, bloemen en soms een vleugje kruiden.
Productie: Kan lichte eikenhouttonen hebben, wat complexiteit en body toevoegt.
Herkomst: Rhône (Frankrijk), Californië (VS), Australië.

Grüner Veltliner; spreek je uit als: gruwner-veld-liener

Kenmerken: Fris en kruidig, met smaken van citrus, groene appel, en een kenmerkende witte peper toon.
Productie: Meestal licht en droog, met een levendige zuurgraad.
Herkomst: Oostenrijk.

Muscadet

Kenmerken: Licht, fris en mineraal, vaak met smaken van citrus en zeezout.
Productie: Vaak sur lie gerijpt voor extra textuur.
Herkomst: Loire (Frankrijk).

Onderin dit artikel lees je bij welke hotspots in Eindhoven je heerlijke wijnen drinkt! Scroll gerust direct door naar beneden! 


Albariño; spreek je uit als: al-ba-rien-jo

Kenmerken: Fris en aromatisch, met smaken van perzik, limoen en een uitgesproken mineraliteit.
Productie: Meestal zonder eikenhout, om de frisse fruitaroma's te behouden.
Herkomst: Rías Baixas (Spanje), Vinho Verde (Portugal).

Sémillon; spreek je uit als: suh-miel-jon

Kenmerken: Rijk en soms olieachtig, met smaken van citrus, honing en amandel. Wordt vaak gebruikt voor zowel droge als zoete wijnen.
Productie: Kan in combinatie met Sauvignon Blanc worden gebruikt in Bordeaux-blends.
Herkomst: Bordeaux (Frankrijk), Hunter Valley (Australië).

Verdelho

Kenmerken: Droog tot halfzoet, met smaken van tropisch fruit en citrus.
Productie: Wordt gebruikt voor zowel stille wijnen als versterkte wijnen, zoals Madeira.
Herkomst: Portugal, Australië.

Assyrtiko; spreek je na een paar wijn uit als 'doe nog maar een flesje'

Kenmerken: Fris, mineraal en vaak met een zoute ondertoon, met smaken van citroen en limoen.
Productie: Droge stijl, vaak zonder eikenhout.
Herkomst: Santorini (Griekenland).
Elke wijnsoort biedt een unieke ervaring en kan sterk variëren afhankelijk van het klimaat, de bodem en het vinificatieproces

wijn hotspots in Eindhoven

Waar ze heerlijkheden schenken? Waar ze uitblinken? Waar het ook nog eens gezellig is?
Soms met de allerlekkerste versnaperingen; in diner vorm, sharing concept of gewoon een borrelplank. Dit zijn 'verrekes goeie zaken'.

Met borrel-gehalte:

Diner opties:

Meer leuke weetjes? Toffe lijstjes. Klik hier!
Wil je altijd het laatste nieuws? Download dan onze gratis app!  

Lees ook...